O ceșcuță de broccoli conține potasiu, fier, calciu, magneziu, dar și vitaminele K, C și A. Conține, de asemenea, un compus ce reduce estrogenul în exces, în cazul bărbaților. Datorită proprietăților sale nutriționale fascinante, broccoli este un aliment pe care îl putem face în multe feluri: fie aburit, gratinat, în salate etc. În plus, această legumă se prepară destul de rapid și de simplu.
Broccoli se află în TOP 5 al celor mai bune alimente de pe Pământ. 10 rețete delicioase de brocoli. Fierbe și buchețelele de broccoli al dente, scurge-le și împarte-le echitabil în cele 4 boluri. Taie fâșii, fâșii somonul, pune-l peste pastele cu broccoli și presară parmezan. Dacă parmezanul nu este destul de sărat
Potrivit unui studiu, broccoli poate elimina Helicobacter pylori (H.pylori), şi asta datorită conţinutului de sulforafan; Prevenirea afecţiunilor cardiovasculare. Oamenii de ştiinţă au descoperit că o dietă bazată pe broccoli, ceai, ceapă, mere (toate bogate în flavonoizi), reduce riscul cu 20% de dezvoltare a afecţiunilor cardiovasculare;
Astfel, coada se va fierbe mai greu decat inflorescentele. Pentru ca mancarea sa fie gata mai repede, taie bucatile de broccoli pe lungime si curata zonele unde coaja este putin mai tare. Nu fierbe sau praji prea tare aceasta leguma pentru ca o vei face sa-si piarda din proprietati si componentele bune pentru sanatate.
Alegeți un broccoli de o culoare verde intens, fără pete galbene sau maro. Buchetele trebuie să fie ferme, strâns unite și nu ofilite. Tăiați buchețelele de broccoli cât mai aproape de tulpină, apoi tăiați-le în sferturi. Lăsați-le să stea câteva minute înainte de a le găti, pentru a-și elibera principiile active. Puteți folosi și tulpinile.
Te-ar mai putea interesa: cum se face tuica din gem cat se lasa la dospit, brocoli, brocoli la cuptor gratinati, daca mazarea e tare si nu fierbe, cat timp coace paine si la ce temperatura, cum se prepara brocoli, brocoli de post, cum se prepara brocoli congelat, conservarea brocoli, ciorba cu brocoli
Preparați broccoliul prin spălarea lui și tăierea lui în bucăți de dimensiuni mai mici. Îndepărtați tulpina groasă a broccoliului. Așezați broccoli într-un oală cu apă și fierbeți. Aduceți la fierbere timp de 4-6 minute sau până când bucățile de broccoli sunt crocante. Într-o cratiță mare, topește restul de unt rămas.
Se fierb pastele timp de 10-12 minute intr-o cratita mare de fierbere se adauga in aceeasi cratita ca si pastele broccoli-ul. Se toarna apoi intr-o strecuratoare atat pastele cat si broccoliul si se caltesc bine a obtine sosul. Se pun pastele, broccoliul si sosul intr-un castron , taiat cubulete, 200 g tagliatelle, 300 g broccoli, 100 ml
Broccoli pentru a fi prăjit trebuie separat în buchețele de mărimea unei mușcături, încălziți 1 lingură de ulei într-o tigaie și adăugați buchețelele, gătiți-le timp de 4-5 minute sau până se înmoaie. Cum știi când broccoli este gata de fiert? Când apa fierbe, aruncați tot broccoli înăuntru și acoperiți oala cu un capac.
Kqcy. aqv6gqm8c8.pages.dev/745aqv6gqm8c8.pages.dev/814aqv6gqm8c8.pages.dev/816aqv6gqm8c8.pages.dev/957aqv6gqm8c8.pages.dev/806aqv6gqm8c8.pages.dev/368aqv6gqm8c8.pages.dev/824aqv6gqm8c8.pages.dev/412aqv6gqm8c8.pages.dev/630aqv6gqm8c8.pages.dev/100aqv6gqm8c8.pages.dev/381aqv6gqm8c8.pages.dev/808aqv6gqm8c8.pages.dev/755aqv6gqm8c8.pages.dev/149aqv6gqm8c8.pages.dev/900
cat se fierbe broccoli
